Resultado de la búsqueda
5 resultado(s) búsqueda de la palabra clave 'RENDIMIENTOS'
Refinar búsqueda Générer le flux rss de la recherche
Lien permanent de la recherche
Título : Alternativas de consumo de carnes economicamente mas convenientes Tipo de documento: texto impreso Autores: INAC (Uruguay), Autor ; Unidad de Estudios Económicos, Autor Editorial: Instituto Nacional de Carnes Fecha de publicación: 1983 Colección: Trabajos num. 9 Número de páginas: 78 p Il.: gráf. cuadros, il. Nota general: Incluye anexos y bibliografía Idioma : Español (spa) Palabras clave: INVESTIGACIÓN DEL CONSUMIDOR RENDIMIENTOS CORTES Clasificación: 658.83 Nota de contenido: Contiene:
*Introducción: consideraciones previas, objetivo, metodología, limitaciones.
*Importancia de la alimentación: alimentos, clasificación.
*Proteínas: definición, composición, formación, funciones que desempeñas las protínas en el organismo, calidad, complemantación de diferentes proteínas, digestabilidad, proteínas animales y vegetales.
*Carnes: definición, estructura y caracteres de calidad, digestabilidad, efectos de la cocción en el valor nutricional de la carne; Requerimiento proteico de una familia tipo. Identificación de las especies y cortes, rendimientos, nivel proteico de los cortes de carne.
Alternativas de consumo de carnes economicamente mas convenientes [texto impreso] / INAC (Uruguay), Autor ; Unidad de Estudios Económicos, Autor . - [S.l.] : Instituto Nacional de Carnes, 1983 . - 78 p : gráf. cuadros, il.. - (Trabajos; 9) .
Incluye anexos y bibliografía
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: INVESTIGACIÓN DEL CONSUMIDOR RENDIMIENTOS CORTES Clasificación: 658.83 Nota de contenido: Contiene:
*Introducción: consideraciones previas, objetivo, metodología, limitaciones.
*Importancia de la alimentación: alimentos, clasificación.
*Proteínas: definición, composición, formación, funciones que desempeñas las protínas en el organismo, calidad, complemantación de diferentes proteínas, digestabilidad, proteínas animales y vegetales.
*Carnes: definición, estructura y caracteres de calidad, digestabilidad, efectos de la cocción en el valor nutricional de la carne; Requerimiento proteico de una familia tipo. Identificación de las especies y cortes, rendimientos, nivel proteico de los cortes de carne.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 73 658.83 INAa 1983 Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
Título : Alternativas de consumo de carnes económicamente mas convenientes Tipo de documento: texto impreso Autores: INAC (Uruguay), Autor Editorial: INAC Fecha de publicación: 1983 Número de páginas: 78 p Il.: il. Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: Investigación del consumidor Palabras clave: CONSUMO RENDIMIENTOS CORTES Clasificación: 658.834 Nota de contenido: Contiene:
Introducción: Consideraciones previas; Objetivo; Metodología; Limitaciones
Importancia de la alimentación: Alimentos; Proteínas; Carnes; Requerimiento proteico de una familia tipo.
Identificación de las especies y cortes
Rendimientos
Nivel proteico de los cortes de carne.
Resumen y conclusionesAlternativas de consumo de carnes económicamente mas convenientes [texto impreso] / INAC (Uruguay), Autor . - Uruguay : INAC, 1983 . - 78 p : il.
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Investigación del consumidor Palabras clave: CONSUMO RENDIMIENTOS CORTES Clasificación: 658.834 Nota de contenido: Contiene:
Introducción: Consideraciones previas; Objetivo; Metodología; Limitaciones
Importancia de la alimentación: Alimentos; Proteínas; Carnes; Requerimiento proteico de una familia tipo.
Identificación de las especies y cortes
Rendimientos
Nivel proteico de los cortes de carne.
Resumen y conclusionesReserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 331 658.834 INAa Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
Título : Tripas bovinas Tipo de documento: texto impreso Autores: INAC (Uruguay), Autor Editorial: INAC Fecha de publicación: 1981 Colección: Trabajo num. nº 4 Número de páginas: 38 p Il.: il. Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: Tecnología de alimentos. Carnes y alimentos afines Palabras clave: SUBPRODUCTOS TRIPAS BOVINOS RENDIMIENTOS Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Contiene: Introducción/ Terminología básica/ Nomenclatura que se puede encontrar en publicaciones extranjeras y su sinonimia en el presente trabajo/ Establecimientos especializados en clasificación, calibrado y salazon de tripas/ Rendimientos Tripas bovinas [texto impreso] / INAC (Uruguay), Autor . - Uruguay : INAC, 1981 . - 38 p : il.. - (Trabajo; nº 4) .
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Tecnología de alimentos. Carnes y alimentos afines Palabras clave: SUBPRODUCTOS TRIPAS BOVINOS RENDIMIENTOS Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Contiene: Introducción/ Terminología básica/ Nomenclatura que se puede encontrar en publicaciones extranjeras y su sinonimia en el presente trabajo/ Establecimientos especializados en clasificación, calibrado y salazon de tripas/ Rendimientos Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 296 664.9 INAt Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
Título : Ciencia y práctica de la producción porcina Tipo de documento: texto impreso Autores: Colin Whittemore, Autor Editorial: Acribia Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: il.; cuadr.; gráf. Nota general: Incluye bibliografía y apéndices Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción animal (Zootecnia). Cerdos Palabras clave: PRODUCCIÓN ANIMAL PORCINOS CRECIMIENTO REPRODUCCIÓN SELECCIÓN ENFERMEDADES PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES ALIMENTACIÓN DE ANIMALES RENDIMIENTOS Clasificación: 636.4 Nota de contenido: Contiene: Introducción/ Calidad de la carne y de la canal del cerdo/ Cambios en el crecimiento y en la composición corporal de los cerdos/ Reproducción/ Aspectos sobre el comportamiento y bienestar del cerdo/ Desarrollo y mejora de los cerdos mediante selección genética/ Prevención de enfermedades/ Valor energético de los alimentos para los cerdos/ Valor nutritivo de las proteínas y aminoácidos de los alimentos para los cerdos/ Valor de las grasas en las dietas para los cerdos/ Necesidades de energía y de proteína para mantenimiento, crecimiento y reproducción/ Necesidades de agua, minerales y vitaminas/ Apetito y consumo voluntario de pienso/ Formulación de dietas/ Suministro óptimo de pienso para cerdos en crecimiento y cerdas reproductoras/ Comercialización del producto/ Necesidades medioambientales de los cerdos/ Vigilancia del rendimiento de la producción/ Modelos de simulación/ Conclusión Ciencia y práctica de la producción porcina [texto impreso] / Colin Whittemore, Autor . - [S.l.] : Acribia, 1996 . - il.; cuadr.; gráf.
Incluye bibliografía y apéndices
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción animal (Zootecnia). Cerdos Palabras clave: PRODUCCIÓN ANIMAL PORCINOS CRECIMIENTO REPRODUCCIÓN SELECCIÓN ENFERMEDADES PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES ALIMENTACIÓN DE ANIMALES RENDIMIENTOS Clasificación: 636.4 Nota de contenido: Contiene: Introducción/ Calidad de la carne y de la canal del cerdo/ Cambios en el crecimiento y en la composición corporal de los cerdos/ Reproducción/ Aspectos sobre el comportamiento y bienestar del cerdo/ Desarrollo y mejora de los cerdos mediante selección genética/ Prevención de enfermedades/ Valor energético de los alimentos para los cerdos/ Valor nutritivo de las proteínas y aminoácidos de los alimentos para los cerdos/ Valor de las grasas en las dietas para los cerdos/ Necesidades de energía y de proteína para mantenimiento, crecimiento y reproducción/ Necesidades de agua, minerales y vitaminas/ Apetito y consumo voluntario de pienso/ Formulación de dietas/ Suministro óptimo de pienso para cerdos en crecimiento y cerdas reproductoras/ Comercialización del producto/ Necesidades medioambientales de los cerdos/ Vigilancia del rendimiento de la producción/ Modelos de simulación/ Conclusión Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 278 636.4 WHIc Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
Título : Producción de carne bovina de calidad Tipo de documento: texto impreso Autores: Barton, R. A, Autor Editorial: Hemisferio Sur Número de páginas: 98 p Il.: il., cuad. Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción animal (Zootecnia) Ganado para propósitos expecíficos Palabras clave: CLASIFICACIÓN Y TIPIFICACIÓN CALIDAD DE LA CARNE REPRODUCCIÓN ENFERMEDADES ALIMENTACIÓN DE ANIMALES RENDIMIENTOS CORTES Clasificación: 636.2 Nota de contenido: Contiene: CALIDAD DE LA CARNE BOVINA: Principios sobre crecimiento y desarrollo del cuerpo en vacunos de carne; Calidad de la res; Calidad de la carne; Cortes; Clasificación y Tipificación de la res y subproductos; Rendimiento; Determinación de la edad y el sexo de las reses.
MANEJO PARA OBTENER MAS Y MEJOR CARNE BOVINA: Manejo para obtener más carne vacuna; Reproducción; El aumento de los porcentajes de parición; Producción de vacas de carne; Manejo para obtener más carne vacuna; Alimentación del ganado de carne; Enfermedades comunes en el ganado vacuno de carne; Mirando hacia el futuroProducción de carne bovina de calidad [texto impreso] / Barton, R. A, Autor . - [S.l.] : Hemisferio Sur, [s.d.] . - 98 p : il., cuad.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción animal (Zootecnia) Ganado para propósitos expecíficos Palabras clave: CLASIFICACIÓN Y TIPIFICACIÓN CALIDAD DE LA CARNE REPRODUCCIÓN ENFERMEDADES ALIMENTACIÓN DE ANIMALES RENDIMIENTOS CORTES Clasificación: 636.2 Nota de contenido: Contiene: CALIDAD DE LA CARNE BOVINA: Principios sobre crecimiento y desarrollo del cuerpo en vacunos de carne; Calidad de la res; Calidad de la carne; Cortes; Clasificación y Tipificación de la res y subproductos; Rendimiento; Determinación de la edad y el sexo de las reses.
MANEJO PARA OBTENER MAS Y MEJOR CARNE BOVINA: Manejo para obtener más carne vacuna; Reproducción; El aumento de los porcentajes de parición; Producción de vacas de carne; Manejo para obtener más carne vacuna; Alimentación del ganado de carne; Enfermedades comunes en el ganado vacuno de carne; Mirando hacia el futuroReserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 235 636.2 BARp Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
