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El conejo / F. Lebas
Título : El conejo : cría y patología Tipo de documento: texto impreso Autores: F. Lebas, Autor ; P. Coudert, Autor ; H. de Rochambeau, Autor ; R. G Thébault, Autor Editorial: FAO Fecha de publicación: 1996 Colección: Producción y sanidad animal num. 19 Número de páginas: 227 p Il.: il. Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción animal (Zootecnia). Otros mamíferos Palabras clave: CONEJO REPRODUCCIÓN MEJORAMIENTO ANIMAL ALIMENTACIÓN DE ANIMALES Clasificación: 636.9 Nota de contenido: Contiene: Introducción general/ Nutrición y alimentación/ Reproducción/ Genética y selección/ Patología El conejo : cría y patología [texto impreso] / F. Lebas, Autor ; P. Coudert, Autor ; H. de Rochambeau, Autor ; R. G Thébault, Autor . - [S.l.] : FAO, 1996 . - 227 p : il.. - (Producción y sanidad animal; 19) .
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción animal (Zootecnia). Otros mamíferos Palabras clave: CONEJO REPRODUCCIÓN MEJORAMIENTO ANIMAL ALIMENTACIÓN DE ANIMALES Clasificación: 636.9 Nota de contenido: Contiene: Introducción general/ Nutrición y alimentación/ Reproducción/ Genética y selección/ Patología Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 244 636.9 LEBc Libro Biblioteca Central Colección General Disponible Cadena cunicola en Uruguay / INAC (Uruguay)
Título : Cadena cunicola en Uruguay : diagnósticos, estudios, actividades, propuestas correspondiente al período 2006-2009 Tipo de documento: texto impreso Autores: INAC (Uruguay), Autor ; UDELAR, Autor Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 141 p Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción animal (Zootecnia). Otros mamíferos Palabras clave: CONEJO FAENA Clasificación: 636.9 Nota de contenido: Información de referencia para faenas: Frigoríficos habilitados para la faena de conejos en Uruguay; Diseño de playa de faena de conejos y descripción del proceso operativo en planta de faena.
Diagnósticos sobre cadena cunicola y propuestas: Análisis del Complejo Agroindustrial cunicola. Informe de Taller; Cadena cunicola en Uruguay
Grupo carnes alternativas.
Grupo Normativa, presentación y propuestas.
Grupo Promoción de Consumos, presentación y propuestas.
Grupo cunicultores de Minas.
Tesis, monografías, artículos: La explotación de la cunicultura y su fomento en el Uruguay; Cunicultura en el Uruguay; Actores productivos y sociales y sus estrategias para el desarrollo de canales comerciales para la carne de conejo. El relato de dos casos.
Relevamientos-Estadísticas.
Capacitación - Formación.
Convenios y acuerdos.Cadena cunicola en Uruguay : diagnósticos, estudios, actividades, propuestas correspondiente al período 2006-2009 [texto impreso] / INAC (Uruguay), Autor ; UDELAR, Autor . - 2009 . - 141 p.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción animal (Zootecnia). Otros mamíferos Palabras clave: CONEJO FAENA Clasificación: 636.9 Nota de contenido: Información de referencia para faenas: Frigoríficos habilitados para la faena de conejos en Uruguay; Diseño de playa de faena de conejos y descripción del proceso operativo en planta de faena.
Diagnósticos sobre cadena cunicola y propuestas: Análisis del Complejo Agroindustrial cunicola. Informe de Taller; Cadena cunicola en Uruguay
Grupo carnes alternativas.
Grupo Normativa, presentación y propuestas.
Grupo Promoción de Consumos, presentación y propuestas.
Grupo cunicultores de Minas.
Tesis, monografías, artículos: La explotación de la cunicultura y su fomento en el Uruguay; Cunicultura en el Uruguay; Actores productivos y sociales y sus estrategias para el desarrollo de canales comerciales para la carne de conejo. El relato de dos casos.
Relevamientos-Estadísticas.
Capacitación - Formación.
Convenios y acuerdos.Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 283 636.9 INAc Libro Biblioteca Central Colección General Disponible Conejos para carne / Emilio De Mayolas
Título : Conejos para carne : organización, manejo, producción Tipo de documento: texto impreso Autores: Emilio De Mayolas, Autor Editorial: Hemisferio Sur Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 192 p Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción animal (Zootecnia) Palabras clave: CUNICULTURA CRÍA COMERCIALIZACIÓN DE CARNES MANEJO ANIMAL CONEJO REPRODUCCIÓN Clasificación: 636 Nota de contenido: Contiene: Aspectos generales/ Producción/ Aspectos orgánicos de manejo/ Emplazamiento e instalaciones/ Organización/ Comercialización Conejos para carne : organización, manejo, producción [texto impreso] / Emilio De Mayolas, Autor . - [S.l.] : Hemisferio Sur, 2003 . - 192 p.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción animal (Zootecnia) Palabras clave: CUNICULTURA CRÍA COMERCIALIZACIÓN DE CARNES MANEJO ANIMAL CONEJO REPRODUCCIÓN Clasificación: 636 Nota de contenido: Contiene: Aspectos generales/ Producción/ Aspectos orgánicos de manejo/ Emplazamiento e instalaciones/ Organización/ Comercialización Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 200 636 MAYc Libro Biblioteca Central Colección General Disponible Bienestar animal / Daniel Mota Rojas
Título : Bienestar animal : Productividad y calidad de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Daniel Mota Rojas, Autor ; Stella Maris Huertas, Autor ; Isabel Guerrero, Autor ; Ma. Elena Trujillo, Autor Editorial: Elsevier Fecha de publicación: 2012 Número de páginas: 559 p Il.: il., cuad. Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: Bienestar Animal Palabras clave: BIENESTAR ANIMAL TRANSPORTE DE ANIMALES MANEJO DEL GANADO CALIDAD DE LA CARNE BOVINO CABALLO PORCINO CONEJO AVES Clasificación: 636.088 5 Nota de contenido: BIENESTAR ANIMAL Y LA PRODUCTIVIDAD:
Bienestar animal y calidad de la carne en Latinoamerica
Evaluación científica del bienestar animal
Incrementando el bienestar animal y la producción a través de la etiología
El bienestar animal y la comercialización
LA LLEGADA AL RASTRO
Transporte y reposo pre-sacrificio en bovinos y su relación con la calidad de la carne
Evaluación de los métodos de arreo en animales de abasto
Densidad de carga y disponiblidad de espacio durante el transporte y su relación con el bienestar de animales de abasto
Buenas prácticas de manejo durante el embarque y transporte a la planta de sacrificio
Bienestar del cerdo durante su traslado al rastro: valoración fisiometabólica
Bienestar animal en equinos destinados al sacrificio: transporte, reposo y aturdimiento
Transporte de conejos: repercusiones sobre su bienestar y la calidad de la carne
Etología aplicada en el amnejo de animales de abasto previo al sacrificio
Problemas y errores más comunes encontrados en Chile durante el manejo del ganado
Terapéutica en el control del estrés en animales de abasto durante el transporte a la planta de sacrificio
Evaluación del bienestar animal en el matadero
EL REPOSO Y MÉTODO DE ATURDIMIENTO:
Estrés ante-mortem y alteraciones de la carne de aves
¿Cuál es el período ideal de reposo ante-mortem en cerdos?
Ayuno ante-mortem: influencia en el estrés y la calidad de la carne porcina
Dolor durante la matanza de animales para abasto
Electronarcosis en ovinos y porcinos
Aturdimiento con dióxido de carbono en porcino: bienestar animal y calidad de la carne
Controversias en el aturdimiento con CO2 en el porcino: alteraciones fisiometabólicas y de comportamiento
Sacrificio religioso de animales para consumo
REACCIONES ENZIMÁTICAS POST-MORTEM Y LA CALIDAD DE LA CARNE
Factores participantes en la incidencia del músculo PSE en cerdos
Músculo oscuro, firme y seco en bovinos: mecanismos involucrados
Alteración de las reacciones enzimáticas post-mortem en carnes PSE y DFD
Análisis de diferentes factores que afectan la calidad de la carne: factores intrínsecos y ante-mortemBienestar animal : Productividad y calidad de la carne [texto impreso] / Daniel Mota Rojas, Autor ; Stella Maris Huertas, Autor ; Isabel Guerrero, Autor ; Ma. Elena Trujillo, Autor . - [S.l.] : Elsevier, 2012 . - 559 p : il., cuad.
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Bienestar Animal Palabras clave: BIENESTAR ANIMAL TRANSPORTE DE ANIMALES MANEJO DEL GANADO CALIDAD DE LA CARNE BOVINO CABALLO PORCINO CONEJO AVES Clasificación: 636.088 5 Nota de contenido: BIENESTAR ANIMAL Y LA PRODUCTIVIDAD:
Bienestar animal y calidad de la carne en Latinoamerica
Evaluación científica del bienestar animal
Incrementando el bienestar animal y la producción a través de la etiología
El bienestar animal y la comercialización
LA LLEGADA AL RASTRO
Transporte y reposo pre-sacrificio en bovinos y su relación con la calidad de la carne
Evaluación de los métodos de arreo en animales de abasto
Densidad de carga y disponiblidad de espacio durante el transporte y su relación con el bienestar de animales de abasto
Buenas prácticas de manejo durante el embarque y transporte a la planta de sacrificio
Bienestar del cerdo durante su traslado al rastro: valoración fisiometabólica
Bienestar animal en equinos destinados al sacrificio: transporte, reposo y aturdimiento
Transporte de conejos: repercusiones sobre su bienestar y la calidad de la carne
Etología aplicada en el amnejo de animales de abasto previo al sacrificio
Problemas y errores más comunes encontrados en Chile durante el manejo del ganado
Terapéutica en el control del estrés en animales de abasto durante el transporte a la planta de sacrificio
Evaluación del bienestar animal en el matadero
EL REPOSO Y MÉTODO DE ATURDIMIENTO:
Estrés ante-mortem y alteraciones de la carne de aves
¿Cuál es el período ideal de reposo ante-mortem en cerdos?
Ayuno ante-mortem: influencia en el estrés y la calidad de la carne porcina
Dolor durante la matanza de animales para abasto
Electronarcosis en ovinos y porcinos
Aturdimiento con dióxido de carbono en porcino: bienestar animal y calidad de la carne
Controversias en el aturdimiento con CO2 en el porcino: alteraciones fisiometabólicas y de comportamiento
Sacrificio religioso de animales para consumo
REACCIONES ENZIMÁTICAS POST-MORTEM Y LA CALIDAD DE LA CARNE
Factores participantes en la incidencia del músculo PSE en cerdos
Músculo oscuro, firme y seco en bovinos: mecanismos involucrados
Alteración de las reacciones enzimáticas post-mortem en carnes PSE y DFD
Análisis de diferentes factores que afectan la calidad de la carne: factores intrínsecos y ante-mortemReserva
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