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Título : Cadena cunicola en Uruguay : diagnósticos, estudios, actividades, propuestas correspondiente al período 2006-2009 Tipo de documento: texto impreso Autores: INAC (Uruguay), Autor ; UDELAR, Autor Fecha de publicación: 2009 Número de páginas: 141 p Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción animal (Zootecnia). Otros mamíferos Palabras clave: CONEJO FAENA Clasificación: 636.9 Nota de contenido: Información de referencia para faenas: Frigoríficos habilitados para la faena de conejos en Uruguay; Diseño de playa de faena de conejos y descripción del proceso operativo en planta de faena.
Diagnósticos sobre cadena cunicola y propuestas: Análisis del Complejo Agroindustrial cunicola. Informe de Taller; Cadena cunicola en Uruguay
Grupo carnes alternativas.
Grupo Normativa, presentación y propuestas.
Grupo Promoción de Consumos, presentación y propuestas.
Grupo cunicultores de Minas.
Tesis, monografías, artículos: La explotación de la cunicultura y su fomento en el Uruguay; Cunicultura en el Uruguay; Actores productivos y sociales y sus estrategias para el desarrollo de canales comerciales para la carne de conejo. El relato de dos casos.
Relevamientos-Estadísticas.
Capacitación - Formación.
Convenios y acuerdos.Cadena cunicola en Uruguay : diagnósticos, estudios, actividades, propuestas correspondiente al período 2006-2009 [texto impreso] / INAC (Uruguay), Autor ; UDELAR, Autor . - 2009 . - 141 p.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción animal (Zootecnia). Otros mamíferos Palabras clave: CONEJO FAENA Clasificación: 636.9 Nota de contenido: Información de referencia para faenas: Frigoríficos habilitados para la faena de conejos en Uruguay; Diseño de playa de faena de conejos y descripción del proceso operativo en planta de faena.
Diagnósticos sobre cadena cunicola y propuestas: Análisis del Complejo Agroindustrial cunicola. Informe de Taller; Cadena cunicola en Uruguay
Grupo carnes alternativas.
Grupo Normativa, presentación y propuestas.
Grupo Promoción de Consumos, presentación y propuestas.
Grupo cunicultores de Minas.
Tesis, monografías, artículos: La explotación de la cunicultura y su fomento en el Uruguay; Cunicultura en el Uruguay; Actores productivos y sociales y sus estrategias para el desarrollo de canales comerciales para la carne de conejo. El relato de dos casos.
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Convenios y acuerdos.Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 283 636.9 INAc Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
Título : Costos en la industria de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Daniel C. Cascarini, Autor Editorial: Ediciones Macchi Fecha de publicación: 1986 Número de páginas: 485 p Il.: il., cuadros Nota general: Contiene apéndice Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción. Industrias y servicios secundarios Palabras clave: INDUSTRIA CÁRNICA FAENA SUBPRODUCTOS CÁRNICOS Clasificación: 338.4 Costos en la industria de la carne [texto impreso] / Daniel C. Cascarini, Autor . - [S.l.] : Ediciones Macchi, 1986 . - 485 p : il., cuadros.
Contiene apéndice
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción. Industrias y servicios secundarios Palabras clave: INDUSTRIA CÁRNICA FAENA SUBPRODUCTOS CÁRNICOS Clasificación: 338.4 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 21 338.4 CASc Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
Título : Los monopolios y la industria frigorífica Tipo de documento: texto impreso Autores: Guillermo Bernhard, Autor Editorial: Banda Oriental Fecha de publicación: 1970 Colección: Uruguay en controversia Número de páginas: 100 p Il.: cuadros Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción. Industrias y servicios secundarios Palabras clave: FAENA SUBSIDIOS URUGUAY Clasificación: 338.4 Nota de contenido: Contiene:
*Introducción
*Uruguay, país introductor de haciendas
*La industrialización de carnes
*Nuestra industria frigorífica nacional
*Aparición de la nueva industria frigorífica
*La crisis del Frigorífico Nacional
*La reestructura de nuestra industria frigorífica
Los monopolios y la industria frigorífica [texto impreso] / Guillermo Bernhard, Autor . - [S.l.] : Banda Oriental, 1970 . - 100 p : cuadros. - (Uruguay en controversia) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción. Industrias y servicios secundarios Palabras clave: FAENA SUBSIDIOS URUGUAY Clasificación: 338.4 Nota de contenido: Contiene:
*Introducción
*Uruguay, país introductor de haciendas
*La industrialización de carnes
*Nuestra industria frigorífica nacional
*Aparición de la nueva industria frigorífica
*La crisis del Frigorífico Nacional
*La reestructura de nuestra industria frigorífica
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28 338.4 BERm Libro Biblioteca Central Colección General Disponible 34 338.4 BERm Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
Título : Uruguay : Producción y Comercialización de Ganado y Carnes Tipo de documento: texto impreso Autores: INAC (Uruguay), Autor ; Dirección de Comercialización, Autor ; Dirección de Estudios Económicos, Autor Fecha de publicación: 1984 Número de páginas: 94 p Il.: cuadros, gráficas Idioma : Español (spa) Clasificación: Comercio, comunicaciones, transporte. Productos agrícolas Palabras clave: FAENA BOVINOS OVINOS POCINOS EXPORTACIÓN MERCADO INTERNO URUGUAY Clasificación: 380.1 Nota de contenido: Contiene:
*Producción de ganado y carnes. Situación actual y perspectivas.
*Consumo interno.
*Comercio exterior.
*Precios.
*Producción, consumo interno y exportación. Estimación para 1985.Uruguay : Producción y Comercialización de Ganado y Carnes [texto impreso] / INAC (Uruguay), Autor ; Dirección de Comercialización, Autor ; Dirección de Estudios Económicos, Autor . - 1984 . - 94 p : cuadros, gráficas.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Comercio, comunicaciones, transporte. Productos agrícolas Palabras clave: FAENA BOVINOS OVINOS POCINOS EXPORTACIÓN MERCADO INTERNO URUGUAY Clasificación: 380.1 Nota de contenido: Contiene:
*Producción de ganado y carnes. Situación actual y perspectivas.
*Consumo interno.
*Comercio exterior.
*Precios.
*Producción, consumo interno y exportación. Estimación para 1985.Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 67 380.141 INAurug 1984 Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
