Título :	Higiene y toxicología de los alimentos
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	B. C. Hobbs, Autor ; D. Roberts, Autor
Mención de edición:	3 ed.
Editorial:	Acribia
Fecha de publicación:	1993
Número de páginas:	478 p
Nota general:	Incluye bibliografía
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Producción animal (Zootecnia). Ciencias veterinarias
Palabras clave:	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS  INTOXICACIONES  HIGIENE DEL PERSONAL  BACTERIOLOGÍA
Clasificación:	636.089
Nota de contenido:	Contiene: Intoxicación e infecciones de origen alimenticio/ Higiene de los alimentos en la prevención de intoxicaciones alimenticias

Higiene y toxicología de los alimentos [texto impreso] / B. C. Hobbs, Autor ; D. Roberts, Autor  . -  3 ed. . - [S.l.] : Acribia, 1993 . - 478 p.
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Producción animal (Zootecnia). Ciencias veterinarias
Palabras clave:	HIGIENE DE LOS ALIMENTOS  INTOXICACIONES  HIGIENE DEL PERSONAL  BACTERIOLOGÍA
Clasificación:	636.089
Nota de contenido:	Contiene: Intoxicación e infecciones de origen alimenticio/ Higiene de los alimentos en la prevención de intoxicaciones alimenticias