Título :	El valor nutritivo de la carne
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	F.P Ninivaara, Autor ; P. Antila, Autor
Editorial:	Acribia
Fecha de publicación:	1973
Número de páginas:	184 p
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Producción animal (Zootecnia). Ciencias veterinarias
Palabras clave:	COMPOSICIÓN DE LA CARNE  NUTRICIÓN
Clasificación:	636.089
Nota de contenido:	Contiene: Ciencia general de la nutrición: carbohidratos; grasas, proteínas; vitaminas/ Sobre la riqueza nutritiva de la carne y productos cárnicos: composición y contenido energético de la carne; hidratos de carbono de la carne; grasas de la carne; proteínas de la carne; vitaminas de la carne; sustancias minerales de la carne

El valor nutritivo de la carne [texto impreso] / F.P Ninivaara, Autor ; P. Antila, Autor . - [S.l.] : Acribia, 1973 . - 184 p.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Producción animal (Zootecnia). Ciencias veterinarias
Palabras clave:	COMPOSICIÓN DE LA CARNE  NUTRICIÓN
Clasificación:	636.089
Nota de contenido:	Contiene: Ciencia general de la nutrición: carbohidratos; grasas, proteínas; vitaminas/ Sobre la riqueza nutritiva de la carne y productos cárnicos: composición y contenido energético de la carne; hidratos de carbono de la carne; grasas de la carne; proteínas de la carne; vitaminas de la carne; sustancias minerales de la carne