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Autor David Watson |
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Título : Higiene y seguridad alimentaria Tipo de documento: texto impreso Autores: David Watson, Editor científico Editorial: Acribia Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 91 p Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción animal (Zootecnia). Ciencias veterinarias Palabras clave: SEGURIDAD ALIMENTARIA HAACP CONTAMINACIÓN DEL ALIMENTO TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Clasificación: 636.089 Nota de contenido: Contiene: Seguridad microbiológica de los alimentos: HACCP/ Seguridad química de los alimentos Higiene y seguridad alimentaria [texto impreso] / David Watson, Editor científico . - [S.l.] : Acribia, 1994 . - 91 p.
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción animal (Zootecnia). Ciencias veterinarias Palabras clave: SEGURIDAD ALIMENTARIA HAACP CONTAMINACIÓN DEL ALIMENTO TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS Clasificación: 636.089 Nota de contenido: Contiene: Seguridad microbiológica de los alimentos: HACCP/ Seguridad química de los alimentos Reserva
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