| Título : |
Cadena cunicola en Uruguay : diagnósticos, estudios, actividades, propuestas correspondiente al período 2006-2009 |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
INAC (Uruguay), Autor ; UDELAR, Autor |
| Fecha de publicación: |
2009 |
| Número de páginas: |
141 p |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
Producción animal (Zootecnia). Otros mamíferos
|
| Palabras clave: |
CONEJO FAENA |
| Clasificación: |
636.9 |
| Nota de contenido: |
Información de referencia para faenas: Frigoríficos habilitados para la faena de conejos en Uruguay; Diseño de playa de faena de conejos y descripción del proceso operativo en planta de faena.
Diagnósticos sobre cadena cunicola y propuestas: Análisis del Complejo Agroindustrial cunicola. Informe de Taller; Cadena cunicola en Uruguay
Grupo carnes alternativas.
Grupo Normativa, presentación y propuestas.
Grupo Promoción de Consumos, presentación y propuestas.
Grupo cunicultores de Minas.
Tesis, monografías, artículos: La explotación de la cunicultura y su fomento en el Uruguay; Cunicultura en el Uruguay; Actores productivos y sociales y sus estrategias para el desarrollo de canales comerciales para la carne de conejo. El relato de dos casos.
Relevamientos-Estadísticas.
Capacitación - Formación.
Convenios y acuerdos. |
Cadena cunicola en Uruguay : diagnósticos, estudios, actividades, propuestas correspondiente al período 2006-2009 [texto impreso] / INAC (Uruguay), Autor ; UDELAR, Autor . - 2009 . - 141 p. Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
Producción animal (Zootecnia). Otros mamíferos
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| Palabras clave: |
CONEJO FAENA |
| Clasificación: |
636.9 |
| Nota de contenido: |
Información de referencia para faenas: Frigoríficos habilitados para la faena de conejos en Uruguay; Diseño de playa de faena de conejos y descripción del proceso operativo en planta de faena.
Diagnósticos sobre cadena cunicola y propuestas: Análisis del Complejo Agroindustrial cunicola. Informe de Taller; Cadena cunicola en Uruguay
Grupo carnes alternativas.
Grupo Normativa, presentación y propuestas.
Grupo Promoción de Consumos, presentación y propuestas.
Grupo cunicultores de Minas.
Tesis, monografías, artículos: La explotación de la cunicultura y su fomento en el Uruguay; Cunicultura en el Uruguay; Actores productivos y sociales y sus estrategias para el desarrollo de canales comerciales para la carne de conejo. El relato de dos casos.
Relevamientos-Estadísticas.
Capacitación - Formación.
Convenios y acuerdos. |
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