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La investigación en la ciencia de la carne / Reinhold Grau
Título : La investigación en la ciencia de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Reinhold Grau, Autor Editorial: Acribia Fecha de publicación: 1971 Colección: Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica num. 1 Número de páginas: 83 p Idioma : Español (spa) Clasificación: Tecnología de alimentos. Carnes y alimentos afines Palabras clave: INVESTIGACIÓN CIENCIA DE LA CARNE Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Contiene: Investigación cárnica: ¿para qué?/ Prioridad de la experiencia en los últimos años/ La ciencia empieza a ocuparse de la carne/ La práctica empieza a admitir algo, aunque no mucho/ El factor tiempo adquiere importancia/ La práctica, asediada por nuevos descubrimientos/ La experimentación práctica falla aquí/ La ciencia trabaja demasiado despacio y unilateralmente/ Hombres eminentes acreditan la continuidad de la investigación cárnica/ El campo científico se amplía/ La práctica se muestra agradecida y acude con problemas a resolver/ Los tres caminos de la investigación/ La investigación básica/ La investigación aplicada/ La investigación auxiliada por la estadística/ La ciencia fecunda a la práctica/ Perspectivas futuras La investigación en la ciencia de la carne [texto impreso] / Reinhold Grau, Autor . - [S.l.] : Acribia, 1971 . - 83 p. - (Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica; 1) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Tecnología de alimentos. Carnes y alimentos afines Palabras clave: INVESTIGACIÓN CIENCIA DE LA CARNE Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Contiene: Investigación cárnica: ¿para qué?/ Prioridad de la experiencia en los últimos años/ La ciencia empieza a ocuparse de la carne/ La práctica empieza a admitir algo, aunque no mucho/ El factor tiempo adquiere importancia/ La práctica, asediada por nuevos descubrimientos/ La experimentación práctica falla aquí/ La ciencia trabaja demasiado despacio y unilateralmente/ Hombres eminentes acreditan la continuidad de la investigación cárnica/ El campo científico se amplía/ La práctica se muestra agradecida y acude con problemas a resolver/ Los tres caminos de la investigación/ La investigación básica/ La investigación aplicada/ La investigación auxiliada por la estadística/ La ciencia fecunda a la práctica/ Perspectivas futuras Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 288 637 GRAi Libro Biblioteca Central Colección General Disponible Una aproximación primaria al Sistema Nacional de Innovación de Uruguay / Isabel Bortagaray
Título : Una aproximación primaria al Sistema Nacional de Innovación de Uruguay Tipo de documento: texto impreso Autores: Isabel Bortagaray, Editor comercial ; Judith Sutz, Editor comercial Editorial: CIESU Fecha de publicación: 1996 Otro editor: Trilce Número de páginas: 111 p Nota general: Incluye glosario y anexo. Idioma : Español (spa) Palabras clave: INNOVACIÓN INVESTIGACIÓN CIENCIA TECNOLOGÍA URUGUAY Clasificación: 658 Nota de contenido: Contiene:
*Introducción
*Elaboración y ejecución de políticas
*Asistencia técnica, certificación y control
*Coordinación interempresarial, información y promoción
*Investigación básica y aplicada
*Capacitación de recursos humanos
*Análisis y promoción de proyectosUna aproximación primaria al Sistema Nacional de Innovación de Uruguay [texto impreso] / Isabel Bortagaray, Editor comercial ; Judith Sutz, Editor comercial . - [S.l.] : CIESU : [S.l.] : Trilce, 1996 . - 111 p.
Incluye glosario y anexo.
Idioma : Español (spa)
Palabras clave: INNOVACIÓN INVESTIGACIÓN CIENCIA TECNOLOGÍA URUGUAY Clasificación: 658 Nota de contenido: Contiene:
*Introducción
*Elaboración y ejecución de políticas
*Asistencia técnica, certificación y control
*Coordinación interempresarial, información y promoción
*Investigación básica y aplicada
*Capacitación de recursos humanos
*Análisis y promoción de proyectosEjemplares
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