Título :	Cadena cunicola en Uruguay : diagnósticos, estudios, actividades, propuestas correspondiente al período 2006-2009
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	INAC (Uruguay), Autor ; UDELAR, Autor
Fecha de publicación:	2009
Número de páginas:	141 p
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Producción animal (Zootecnia). Otros mamíferos
Palabras clave:	CONEJO  FAENA
Clasificación:	636.9
Nota de contenido:	Información de referencia para faenas: Frigoríficos habilitados para la faena de conejos en Uruguay; Diseño de playa de faena de conejos y descripción del proceso operativo en planta de faena. Diagnósticos sobre cadena cunicola y propuestas: Análisis del Complejo Agroindustrial cunicola. Informe de Taller; Cadena cunicola en Uruguay Grupo carnes alternativas. Grupo Normativa, presentación y propuestas. Grupo Promoción de Consumos, presentación y propuestas. Grupo cunicultores de Minas. Tesis, monografías, artículos: La explotación de la cunicultura y su fomento en el Uruguay; Cunicultura en el Uruguay; Actores productivos y sociales y sus estrategias para el desarrollo de canales comerciales para la carne de conejo. El relato de dos casos. Relevamientos-Estadísticas. Capacitación - Formación. Convenios y acuerdos.

Cadena cunicola en Uruguay : diagnósticos, estudios, actividades, propuestas correspondiente al período 2006-2009 [texto impreso] / INAC (Uruguay), Autor ; UDELAR, Autor . - 2009 . - 141 p.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Producción animal (Zootecnia). Otros mamíferos
Palabras clave:	CONEJO  FAENA
Clasificación:	636.9
Nota de contenido:	Información de referencia para faenas: Frigoríficos habilitados para la faena de conejos en Uruguay; Diseño de playa de faena de conejos y descripción del proceso operativo en planta de faena. Diagnósticos sobre cadena cunicola y propuestas: Análisis del Complejo Agroindustrial cunicola. Informe de Taller; Cadena cunicola en Uruguay Grupo carnes alternativas. Grupo Normativa, presentación y propuestas. Grupo Promoción de Consumos, presentación y propuestas. Grupo cunicultores de Minas. Tesis, monografías, artículos: La explotación de la cunicultura y su fomento en el Uruguay; Cunicultura en el Uruguay; Actores productivos y sociales y sus estrategias para el desarrollo de canales comerciales para la carne de conejo. El relato de dos casos. Relevamientos-Estadísticas. Capacitación - Formación. Convenios y acuerdos.