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Autor Carolina Realini |
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Refinar búsquedaEfectos de la alimentación del ganado en la composición de ácidos grasos de la carne vacuna y el rol de los antioxidantes en la estabilidad del color y de los lípidos / Carolina Realini
Título : Efectos de la alimentación del ganado en la composición de ácidos grasos de la carne vacuna y el rol de los antioxidantes en la estabilidad del color y de los lípidos Tipo de documento: texto impreso Autores: Carolina Realini, Autor Editorial: Instituto Nacional de Carnes Fecha de publicación: 2006 Colección: Serie Técnica num. 43 Número de páginas: 39 p Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción y mantenimiento, animales para propósitos específicos, ciencias veterinarias Palabras clave: NUTRICIÓN AMIMAL ALIMENTACIÓN DE ANIMALES ANTIOXIDANTES Clasificación: 636.08 Efectos de la alimentación del ganado en la composición de ácidos grasos de la carne vacuna y el rol de los antioxidantes en la estabilidad del color y de los lípidos [texto impreso] / Carolina Realini, Autor . - [S.l.] : Instituto Nacional de Carnes, 2006 . - 39 p. - (Serie Técnica; 43) .
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción y mantenimiento, animales para propósitos específicos, ciencias veterinarias Palabras clave: NUTRICIÓN AMIMAL ALIMENTACIÓN DE ANIMALES ANTIOXIDANTES Clasificación: 636.08 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 201 636.08 INSe Libro Biblioteca Central Colección General Disponible 202 636.08 INSe Libro Biblioteca Central Colección General Disponible 269 636.08 REAe Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
Título : Efectos nutricionales en la composición de ácidos grasos de la carne vacuna y el rol de los antioxidantes en la estabilidad del color y de los lípidos Tipo de documento: texto impreso Autores: Carolina Realini, Autor Editorial: INAC Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 42 p. Idioma : Español (spa) Clasificación: Tecnología de alimentos. Carnes y alimentos afines Palabras clave: NUTRICIÓN Clasificación: 664 Efectos nutricionales en la composición de ácidos grasos de la carne vacuna y el rol de los antioxidantes en la estabilidad del color y de los lípidos [texto impreso] / Carolina Realini, Autor . - Uruguay : INAC, 2003 . - 42 p.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Tecnología de alimentos. Carnes y alimentos afines Palabras clave: NUTRICIÓN Clasificación: 664 Reserva
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Título : Mas razones para comer carne vacuna Tipo de documento: texto impreso Autores: Susan K. Duckett, Autor ; Carolina Realini, Autor Editorial: Instituto Nacional de Carnes Nota general: Traducido por Ing. Agr. Guillermo Pigurina Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentos Palabras clave: CONSUMO DE CARNE;NUTRICIÓN Clasificación: 664.9 Mas razones para comer carne vacuna [texto impreso] / Susan K. Duckett, Autor ; Carolina Realini, Autor . - [S.l.] : Instituto Nacional de Carnes, [s.d.].
Traducido por Ing. Agr. Guillermo Pigurina
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Alimentos Palabras clave: CONSUMO DE CARNE;NUTRICIÓN Clasificación: 664.9 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 436 664.9 DUCm Monografía Biblioteca Central Colección General Disponible
