La importancia de la integración en la cadena cárnica : 1er. Seminario [texto impreso] /
Plan Agropecuario, Autor . - 1996 . - 119 p.
Idioma : Español (
spa)
| Clasificación: |
Producción. Agricultura
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| Palabras clave: |
CADENA ALIMENTARIA INDUSTRIA FRIGORÍFICA |
| Clasificación: |
338.1 |
| Nota de contenido: |
Contiene:
-La importancia de las Cadenas Agroalimentarias
-Cambio en los gustos de los consumidores y la estrategia de recuperación.
-El Tejar: una experiencia de integración exitosa.
-P.U.L: una experiencia de integración en el Uruguay.
-El rol de INAC en un Proceso de Integración Agroindustrial.
-Elementos que diferencian a nuestras carnes rojas.
-Visión de la industria frigorífica.
-Visión del sector productor.
-Propuesta del Plan Agropecuario.
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La importancia de la integración en la cadena cárnica
