Título :	Manejo del ganado previo a la faena y su relación con la calidad de la carne
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Luis E. Castro Díaz, Autor ; Ricardo M. Robaina Piegas, Autor
Número de páginas:	31 p.
Il.:	fotos
ISBN/ISSN/DL:	978-9974-563-23-0
Nota general:	Incluye bibliografía
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Producción. Organización
Palabras clave:	BIENESTAR ANIMAL  TRANSPORTE DE ANIMALES  MANEJO DEL GANADO  CALIDAD DE LA CARNE
Clasificación:	636.088 5
Nota de contenido:	Contiene: Consecuencias de un mal manejo: machicamientos, cortes oscuros, otros defectos/ Precauciones que hacen a un manejo adecuado: establecimiento rural, planta frigorífica/ Diez recomendaciones para embarcar ganado

Manejo del ganado previo a la faena y su relación con la calidad de la carne [texto impreso] / Luis E. Castro Díaz, Autor ; Ricardo M. Robaina Piegas, Autor . - [s.d.] . - 31 p. : fotos.
ISBN : 978-9974-563-23-0
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Producción. Organización
Palabras clave:	BIENESTAR ANIMAL  TRANSPORTE DE ANIMALES  MANEJO DEL GANADO  CALIDAD DE LA CARNE
Clasificación:	636.088 5
Nota de contenido:	Contiene: Consecuencias de un mal manejo: machicamientos, cortes oscuros, otros defectos/ Precauciones que hacen a un manejo adecuado: establecimiento rural, planta frigorífica/ Diez recomendaciones para embarcar ganado