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Autor Lucía Lewowicz |
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Título : LEMCO : Un coloso de la industria cárnica en Fray Bentos, Uruguay Tipo de documento: texto impreso Autores: Lucía Lewowicz, Autor Editorial: INAC Fecha de publicación: 2016 Otro editor: Zona Editorial Número de páginas: 131 p Il.: il. Nota general: Edición bilingue: español-inglés Idioma : Español (spa) Clasificación: Tecnología de alimentos. Carnes y alimentos afines Palabras clave: HISTORIA-URUGUAY FRIGORÍFICOS INDUSTRIA AGROALIMENTARIA FRAY BENTOS (Río Negro) Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Contiene:
-La vigencia de los emprendedores(Tabaré Aguerre)
-Un desafío intelectual (Federico Stanham)
-Introducción (Lucía Lewowicz)
-Nace un coloso
-El factor humano
-La empresa
En línea: http://www.inac.gub.uy/innovaportal/file/13761/1/lemco_inac-3.pdf LEMCO : Un coloso de la industria cárnica en Fray Bentos, Uruguay [texto impreso] / Lucía Lewowicz, Autor . - Uruguay : INAC : [S.l.] : Zona Editorial, 2016 . - 131 p : il.
Edición bilingue: español-inglés
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Tecnología de alimentos. Carnes y alimentos afines Palabras clave: HISTORIA-URUGUAY FRIGORÍFICOS INDUSTRIA AGROALIMENTARIA FRAY BENTOS (Río Negro) Clasificación: 664.9 Nota de contenido: Contiene:
-La vigencia de los emprendedores(Tabaré Aguerre)
-Un desafío intelectual (Federico Stanham)
-Introducción (Lucía Lewowicz)
-Nace un coloso
-El factor humano
-La empresa
En línea: http://www.inac.gub.uy/innovaportal/file/13761/1/lemco_inac-3.pdf Reserva
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