Título de serie:	Métodos modernos de análisis de alimentos
Título :	Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Hans Gerhard Maier, Autor
Editorial:	Acribia
Fecha de publicación:	1978
Número de páginas:	116 p
Nota general:	Incluye bibliografía
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Tecnología de alimentos
Palabras clave:	ANÁLISIS DE ALIMENTOS
Clasificación:	664
Nota de contenido:	Contiene: - Cromatografía: generalidades. - Ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de cromatografía,así como zonas principales de aplicación en la química de los alimentos. - Cromatografía en capa fina. - Cromatografía gaseosa. - Intercambio iónico, - Cromatografía en papel. - Cromatografía en columna. - Cromatografía en gel.

Métodos modernos de análisis de alimentos. Métodos cromatográficos incluyendo el intercambio iónico [texto impreso] / Hans Gerhard Maier, Autor . - [S.l.] : Acribia, 1978 . - 116 p.
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Tecnología de alimentos
Palabras clave:	ANÁLISIS DE ALIMENTOS
Clasificación:	664
Nota de contenido:	Contiene: - Cromatografía: generalidades. - Ventajas e inconvenientes de los distintos tipos de cromatografía,así como zonas principales de aplicación en la química de los alimentos. - Cromatografía en capa fina. - Cromatografía gaseosa. - Intercambio iónico, - Cromatografía en papel. - Cromatografía en columna. - Cromatografía en gel.