Información del autor
Autor Gonzalo Souto |
Documentos disponibles escritos por este autor
Refinar búsqueda
Título : La cadena de la carne vacuna : Trayectoria de un segmento clave en el agro y la industria uruguaya Tipo de documento: texto impreso Autores: Juan Peyrou, Autor ; Eduardo Errea, Colaborador ; Joaquín Secco, Colaborador ; Gonzalo Souto, Colaborador Editorial: Universidad Católica del Uruguay Fecha de publicación: 2016 Número de páginas: 180 p Nota general: Incluye bibliografía Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción. Agricultura Palabras clave: CADENA CÁRNICA URUGUAY Clasificación: 338.1 Nota de contenido: Contiene:
-Producción de carne vacuna en Uruguay: La nueva realidad; La competencia de otras actividades productivas; El mercado de haciendas y su reputación; Las políticas públicas; El tipo de producto y la inserción internacional; Los cambios en la estructura productiva: tendencias esperables.
-Identificación del problema: Las explicaciones del estancamiento; La ruptura del estancamiento a comienzos de la década del 90; ¿Un cambio de tendencia?
Caracterización del problema: Evolución de los principales indicadores; comportamiento de los precios; La industria; A modo de resumen.
-La fase industrial y el mercado de haciendas: La industria frigorífica; La calidad del mercado de haciendas.
-El desempeño exportador.
-El marco de políticas públicas.
-Las transformaciones organizativas.
-Hipótesis explicativas: El agotamiento de los recursos; Ausencia de alternativas tecnológicas; Búsqueda de aproximaciones a una interpretación del fenómeno descrito.
La cadena de la carne vacuna : Trayectoria de un segmento clave en el agro y la industria uruguaya [texto impreso] / Juan Peyrou, Autor ; Eduardo Errea, Colaborador ; Joaquín Secco, Colaborador ; Gonzalo Souto, Colaborador . - [S.l.] : Universidad Católica del Uruguay, 2016 . - 180 p.
Incluye bibliografía
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción. Agricultura Palabras clave: CADENA CÁRNICA URUGUAY Clasificación: 338.1 Nota de contenido: Contiene:
-Producción de carne vacuna en Uruguay: La nueva realidad; La competencia de otras actividades productivas; El mercado de haciendas y su reputación; Las políticas públicas; El tipo de producto y la inserción internacional; Los cambios en la estructura productiva: tendencias esperables.
-Identificación del problema: Las explicaciones del estancamiento; La ruptura del estancamiento a comienzos de la década del 90; ¿Un cambio de tendencia?
Caracterización del problema: Evolución de los principales indicadores; comportamiento de los precios; La industria; A modo de resumen.
-La fase industrial y el mercado de haciendas: La industria frigorífica; La calidad del mercado de haciendas.
-El desempeño exportador.
-El marco de políticas públicas.
-Las transformaciones organizativas.
-Hipótesis explicativas: El agotamiento de los recursos; Ausencia de alternativas tecnológicas; Búsqueda de aproximaciones a una interpretación del fenómeno descrito.
Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (4)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 388 338.1 PEYc Libro Biblioteca Central Colección General Disponible 389 338.1 PEYc Libro Biblioteca Central Colección General Disponible 390 338.1 PEYc Libro Biblioteca Central Colección General Disponible 398 338.1 PEYc Libro Biblioteca Central Colección General En préstamo hasta 17/02/2021
Título : Transformaciones en el agro uruguayo : nuevas instituciones y modelos de organización empresarial Tipo de documento: texto impreso Autores: Eduardo Errea, Autor ; Juan Peyrou, Autor ; Joaquín Secco, Autor ; Gonzalo Souto, Autor Editorial: Universidad Católica del Uruguay Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 204 p ISBN/ISSN/DL: 978-9974-631-35-9 Nota general: Incluye bibliografía y anexos Idioma : Español (spa) Clasificación: Agricultura y tecnologías relacionadas Palabras clave: INNOVACIÓN SECTOR AGROPECUARIO PRODUCTIVIDAD Clasificación: 630 Nota de contenido: Contiene: Objetivos y justificación de la investigación/ El contexto para las transformaciones organizativas en el agro/ Los cambios organizativos y las transformaciones en el sector agropecuario/ Las nuevas formas de organización y gestión en la producción agropecuaria Transformaciones en el agro uruguayo : nuevas instituciones y modelos de organización empresarial [texto impreso] / Eduardo Errea, Autor ; Juan Peyrou, Autor ; Joaquín Secco, Autor ; Gonzalo Souto, Autor . - [S.l.] : Universidad Católica del Uruguay, 2011 . - 204 p.
ISBN : 978-9974-631-35-9
Incluye bibliografía y anexos
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Agricultura y tecnologías relacionadas Palabras clave: INNOVACIÓN SECTOR AGROPECUARIO PRODUCTIVIDAD Clasificación: 630 Nota de contenido: Contiene: Objetivos y justificación de la investigación/ El contexto para las transformaciones organizativas en el agro/ Los cambios organizativos y las transformaciones en el sector agropecuario/ Las nuevas formas de organización y gestión en la producción agropecuaria Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (2)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 191 630 ERRt Libro Biblioteca Central Colección General Disponible 192 630 ERRt Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
Título : Transformaciones en el agro uruguayo : Nuevas instituciones y modelos de organización empresarial Tipo de documento: texto impreso Autores: Eduardo Errea, Autor ; Juan Peyrou, Autor ; Joaquín Secco, Autor ; Gonzalo Souto, Autor Editorial: Universidad Católica del Uruguay Fecha de publicación: 2011 Número de páginas: 204 p Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción animal (Zootecnia) Palabras clave: SECTOR AGROPECUARIO INNOVACIÓN PRODUCTIVIDAD Clasificación: 630 Nota de contenido: Contiene: Objetivos y justificación de la investigación/ El contexto para las transformaciones organizativas en el agro/ Los cambios organizativos y las transformaciones en el sector agropecuario/ Las nuevas formas de organización y gestión en la producción agropecuaria Transformaciones en el agro uruguayo : Nuevas instituciones y modelos de organización empresarial [texto impreso] / Eduardo Errea, Autor ; Juan Peyrou, Autor ; Joaquín Secco, Autor ; Gonzalo Souto, Autor . - [S.l.] : Universidad Católica del Uruguay, 2011 . - 204 p.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción animal (Zootecnia) Palabras clave: SECTOR AGROPECUARIO INNOVACIÓN PRODUCTIVIDAD Clasificación: 630 Nota de contenido: Contiene: Objetivos y justificación de la investigación/ El contexto para las transformaciones organizativas en el agro/ Los cambios organizativos y las transformaciones en el sector agropecuario/ Las nuevas formas de organización y gestión en la producción agropecuaria Reserva
Reservar este documento
Ejemplares (1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 204 630 ERRt Libro Biblioteca Central Colección General Disponible
