| Título : |
Industrialización de subproductos de origen animal |
| Tipo de documento: |
texto impreso |
| Autores: |
H.W Ockerman, Autor ; C.L Hansen, Autor |
| Editorial: |
Acribia |
| Fecha de publicación: |
1994 |
| Número de páginas: |
387 p |
| Il.: |
cuadros, il. |
| ISBN/ISSN/DL: |
842000751 |
| Nota general: |
Incluye bibliografía |
| Idioma : |
Español (spa) |
| Clasificación: |
Producción animal (Zootecnia)
|
| Palabras clave: |
SUBPRODUCTOS CÁRNICOS |
| Clasificación: |
636 |
| Nota de contenido: |
Contiene: introducción al prcesado de subproductos/ subproductos comestibles/ sebos y derivados/ cueros y pieles/ cola y gelatina/ carne comestible obtenida de los huesos/ drogas y medicamentos obtenidos a partir de los subproductos/ tripas naturales para embutidos/ aprovechamiento de la sangre/ piensos para animales exóticos y de compañía/ subproductos pesqueros/ subproductos avícolas/ residuos y efluentes de las industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento |
Industrialización de subproductos de origen animal [texto impreso] / H.W Ockerman, Autor ; C.L Hansen, Autor . - [S.l.] : Acribia, 1994 . - 387 p : cuadros, il. ISSN : 842000751 Incluye bibliografía Idioma : Español ( spa)
| Clasificación: |
Producción animal (Zootecnia)
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| Palabras clave: |
SUBPRODUCTOS CÁRNICOS |
| Clasificación: |
636 |
| Nota de contenido: |
Contiene: introducción al prcesado de subproductos/ subproductos comestibles/ sebos y derivados/ cueros y pieles/ cola y gelatina/ carne comestible obtenida de los huesos/ drogas y medicamentos obtenidos a partir de los subproductos/ tripas naturales para embutidos/ aprovechamiento de la sangre/ piensos para animales exóticos y de compañía/ subproductos pesqueros/ subproductos avícolas/ residuos y efluentes de las industrias de origen animal, reducción y aprovechamiento |
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