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Autor José Pedro Malagraba Elichiri |
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Título : "Mi vida" : 68 años ininterrumpidos en la Industria (1925-1993) Tipo de documento: texto impreso Autores: José Pedro Malagraba Elichiri, Autor Número de páginas: 265 p Il.: fotos, cuadros Nota general: Contiene anexos. Idioma : Español (spa) Clasificación: Producción. Agricultura Palabras clave: INDUSTRIA CÁRNICA URUGUAY Clasificación: 338.1 Nota de contenido: Contenido:
-Ubicación y florescimiento de las primeras zonas de industrialiización de la carne en el Uruguay.
-Surgimiento de la Villa Cosmópolis.
-Villa del Cerro.
-Inicio de la actividad de los primeros establecimientos saladeriles, incipiente industrialización de la carne. Producción de Tasajo (Charque).
-Primera producción de Extracto de Carne en el mundo realizada por un Saladero de Uruguay bajo la dorección del científico alemán Justus Von Liebig.
-Mi niñez en familia. Mi inicio junto a la evolución de la industria frigorífica.
-Qué era la Cia. Swift. Una verdadera Universidad del Trabajo.
-Frigorífico Nacional. El gran defensor de la agropecuaria del país.
-Indagro S.A. El resurgimiento en el país del procesamiento y envasado de productos agrícolas/ganaderos.
-Frigorífico Canelones. La reiniciación en el Uruguay de la elaboración de productos envasados cárnicos con destino a la exportación.
-Establecimientos Colonia S.A. La instalación en el país de la primera planta para la elaboración de carnes cocidas congeladas."Mi vida" : 68 años ininterrumpidos en la Industria (1925-1993) [texto impreso] / José Pedro Malagraba Elichiri, Autor . - [s.d.] . - 265 p : fotos, cuadros.
Contiene anexos.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Producción. Agricultura Palabras clave: INDUSTRIA CÁRNICA URUGUAY Clasificación: 338.1 Nota de contenido: Contenido:
-Ubicación y florescimiento de las primeras zonas de industrialiización de la carne en el Uruguay.
-Surgimiento de la Villa Cosmópolis.
-Villa del Cerro.
-Inicio de la actividad de los primeros establecimientos saladeriles, incipiente industrialización de la carne. Producción de Tasajo (Charque).
-Primera producción de Extracto de Carne en el mundo realizada por un Saladero de Uruguay bajo la dorección del científico alemán Justus Von Liebig.
-Mi niñez en familia. Mi inicio junto a la evolución de la industria frigorífica.
-Qué era la Cia. Swift. Una verdadera Universidad del Trabajo.
-Frigorífico Nacional. El gran defensor de la agropecuaria del país.
-Indagro S.A. El resurgimiento en el país del procesamiento y envasado de productos agrícolas/ganaderos.
-Frigorífico Canelones. La reiniciación en el Uruguay de la elaboración de productos envasados cárnicos con destino a la exportación.
-Establecimientos Colonia S.A. La instalación en el país de la primera planta para la elaboración de carnes cocidas congeladas.Reserva
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