Nuevos y no tanto : Los actores sociales para la modernización del agro uruguayo [texto impreso] /
Diego Piñeiro, Editor comercial . -
[S.l.] : CIESU :
[S.l.] : Banda Oriental, 1991 . - 293 p : cuadros.
Incluye bibliografía.
Idioma : Español (
spa)
| Clasificación: |
Producción. Agricultura
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| Palabras clave: |
INTEGRACIÓN REGIONAL CADENA AGROINDUSTRIAL MODERNIZACIÓN AGRARIA GRANJAS FAMILIARES TRABAJADORES AGRÍCOLAS URUGUAY |
| Clasificación: |
338.1 |
| Nota de contenido: |
1:-Los actores sociales en la ganadería.
-La estructura socio-económica del complejo de carne vacuna nacional.
-La racionalidad empresarial en la ganadería uruguaya.
-"Cuando el Estado viene aplanando" (El Estado en la visión de los empresarios ganaderos)
2: -Los actores sociales en los nuevos complejos industriales.
-Los grupos sociales del arroz en el Uruguay.
-Empresarios agrícolas sojeros: orígenes, estratos y estrategias.
-Agroindustrias y procesos sociales: el caso de la cebada cervecera. |
Nuevos y no tanto
