Título :	Clasificación y tipificación de las carnes vacunas
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	INAC (Uruguay), Autor
Fecha de publicación:	1982
Número de páginas:	23 p
Il.:	fotos
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	Tecnología de alimentos. Carnes y alimentos afines
Palabras clave:	CLASIFICACIÓN  TIPIFICACIÓN  URUGUAY
Clasificación:	664.9
Nota de contenido:	Contiene: -¿Que es la clasificación y tipificación? -Objetivos -Conformación -Grados por terminación

Clasificación y tipificación de las carnes vacunas [texto impreso] / INAC (Uruguay), Autor . - 1982 . - 23 p : fotos.
Idioma : Español (spa)

Clasificación:	Tecnología de alimentos. Carnes y alimentos afines
Palabras clave:	CLASIFICACIÓN  TIPIFICACIÓN  URUGUAY
Clasificación:	664.9
Nota de contenido:	Contiene: -¿Que es la clasificación y tipificación? -Objetivos -Conformación -Grados por terminación