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Acercándonos a la alimentación a través de los tiempos / Ruben Salazar
Título : Acercándonos a la alimentación a través de los tiempos Tipo de documento: texto impreso Autores: Ruben Salazar, Coreógrafo ; María del Huerto Nari, Autor Editorial: Dourteau Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 200 p Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentos Palabras clave: ALIMENTACIÓN;ANTROPOLOGÍA CULTURAL;URUGUAY Clasificación: 641 Acercándonos a la alimentación a través de los tiempos [texto impreso] / Ruben Salazar, Coreógrafo ; María del Huerto Nari, Autor . - [S.l.] : Dourteau, 2007 . - 200 p.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Alimentos Palabras clave: ALIMENTACIÓN;ANTROPOLOGÍA CULTURAL;URUGUAY Clasificación: 641 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 232 641 SALa Libro Biblioteca Central Colección General Disponible Normas de calidad de los alimentos
Título : Normas de calidad de los alimentos Tipo de documento: texto impreso Editorial: A. Madrid Vicente Fecha de publicación: 1989 Número de páginas: 466 p Il.: il.; fotos Idioma : Español (spa) Clasificación: Alimentos y bebidas Palabras clave: CALIDAD DE LA CARNE Clasificación: 641 Nota de contenido: Contiene: Normas de caracter general para todo tipo de alimentos y bebidas/ Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos/ Normas de calidad para la leche y los productos lácteos/ Normas de calidad para el pescado y los productos derivados/ Normas de calidad de conservas vegetales, zumos y derivados y platos preparados (cocinados), esterilizados/ Norma de calidad de aceites y grasas/ Normas de calidad de edulcorantes naturales y derivados/ Normas de calidad de legumbres (alubias, lentejas, guisantes, garbanzos, habas) Normas de calidad de los alimentos [texto impreso] . - [S.l.] : A. Madrid Vicente, 1989 . - 466 p : il.; fotos.
Idioma : Español (spa)
Clasificación: Alimentos y bebidas Palabras clave: CALIDAD DE LA CARNE Clasificación: 641 Nota de contenido: Contiene: Normas de caracter general para todo tipo de alimentos y bebidas/ Normas de calidad para la carne y los productos cárnicos/ Normas de calidad para la leche y los productos lácteos/ Normas de calidad para el pescado y los productos derivados/ Normas de calidad de conservas vegetales, zumos y derivados y platos preparados (cocinados), esterilizados/ Norma de calidad de aceites y grasas/ Normas de calidad de edulcorantes naturales y derivados/ Normas de calidad de legumbres (alubias, lentejas, guisantes, garbanzos, habas) Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 314 641 NOR Libro Biblioteca Central Colección General Disponible